Une femme prépare le Pondu Ma’a Kulutu dans sa cuisine

WUTA CONGO, NA BOLINGO

Ma’a KulutuElengi ya
bokoko na biso.

Pondu, fumbwa, pili pili. Elengi ya mboka, mokolo na mokolo.

Yeba biloko na biso

Elengi ya bokoko na biso

BILOKO YA MBOKA

Elengi. Ya solo. Ya Congo.

Biloko nyonso
Pondu séché Ma’a Kulutu

Pondu ya kokauka

Nkasa ya pondu ya mboka

Fumbwa séché Ma’a Kulutu

Fumbwa ya kokauka

Elengi nyonso ya bilei na biso

Pili Pili Ma’a Kulutu

Pili Pili

Elengi oyo ebongolaka nyonso

Elengi ya mabele na bisoMbula mobimbaLibula ya kokabola
Pili Pili Ma’a Kulutu partagé autour de grillades

01 · Eloko ya liboso

Pili Pili.
Elengi ya mboka.

Makasi. Elengi. Ya mboka.

Pili Pili Ma’a Kulutu epesaka bilei makasi mpe elengi. Esalaka malamu na sauce, mosuni, mbisi, grillade mpe bilei ya mboka.

Salela moke moke.

Transmission en cuisine

Lisapo na biso

Ma’a Kulutu, lisapo ya koleka mayele

Liboso ya kozala marque, Ma’a Kulutu azali moto oyo toyokaka na libota. Ye ayebi biloko ya malamu, ayebi kopesa nzungu elengi, mpe alakisaka mayele ya bankoko. Ma’a Kulutu azali kobatela libula oyo mpo na mabota ya lelo.

Mayele ya bokoko. Elengi ya mboka.

Le savoir de nos anciens. Le goût de chez nous.

Ndenge ya kolamba yaMa’a Kulutu

Ndenge nyonso

Ma’a Kulutu alobi…

« Elengi ya malamu esalisaka bilei, ebombaka yango te. »

« Sekele ya marinade ya malamu ezali mpe ntango. »

« Pili Pili : salela moke moke. »

Balimi mpe baninga

Tokola elongo

Ma’a Kulutu alingi kosala elongo na bato oyo bazali kobikisa bilanga mpe bilei na Congo.

BalimiBabongisiBakaboliButikiRestaurantBasali ya bilei